Litbangyasa

Pembuangan limbah plastik dan penggunaan berlebihan bahan bakar fosil telah menyebabkan masalah lingkungan di dunia. Plastik dan minyak bahan bakar yang berasal dari hidrokarbon yang mengandung unsur karbon dan hidrogen . Perbedaan antara mereka adalah bahwa molekul plastik memiliki rantai karbon yang lebih banyak dibandingkan Liquid Petroleum Gas (LPG), bensin, dan bahan bakar diesel . Oleh karena itu, sangat memungkinkan untuk mengubah sampah plastik menjadi bahan bakar. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk memahami dan mengoptimalkan proses pirolisis plastik untuk memaksimalkan produk solvent dan solar. Pirolisis polietilena (PE) telah diteliti baik secara teoritis maupun eksperimen dalam reaktor pirolisis skala laboratorium dan semi pilot dengan kapasitas 5 (lima) kg. Faktor yang berpengaruh terhadap proses pirolisis yaitu suhu reaksi dan jenis katalis telah diteliti dan diidentifikasi pada penelitian sebelumnya. Suhu untuk perengkahan PE proses pirolisis adalah pada 350 ºC. Waktu tinggal lama selama proses pirolisis hanya sekitar 1 jam untuk menghasilkan produk hidrokarbon ringan atau fase cair. Pengaruh faktor-faktor lain seperti jenis katalis juga telah diteliti. Dari kajian literatur, reaksi pirolisis terdiri dari tiga langkah progresif : inisiasi, propagasi, dan terminasi. Reaksi Inisiasi perengkahan molekul polimer besar menjadi radikal bebas. Radikal bebas dan spesies molekul dapat lebih terjadi perengkahan menjadi radikal yang lebih kecil dan molekul selama reaksi propagasi. Pada akhirnya, radikal akan menggabungkan bersama-sama menjadi molekul yang stabil, yang merupakan reaksi pemutusan. Proses ini mengubah hidrokarbon berat menjadi gas atau produk cair ringan dan secara signifikan. Produk dari pirolisis melewati kondensor (proses I) bahan baku PE 4000 g dengan penambahan katalis Residual Catalityc Cracking (RCC) 10%, aditif (CaCO3) 1% didapatkan fase cair 4000 ml, hasil samping gas 23% dan limbah padat 2%. Pada proses tanpa melewati kondensor didapatkan fase cair 3800 ml, hasil gas samping 25,5 % dan residu 3,25%. Fase cair yang terbentuk dilakukan proses fraksinasi dan didapatkan beberapa fraksi berdasarkan perbedaan suhu yaitu fraksi pertasol, Low White Spirit (LAWS) dan fraksi solar. Pada proses pirolisis melewati kondensor (proses I) diperoleh yield pertasol 19.3 % dan LAWS 16.60 % dikelompokkan sebagai solvent, sedangkan solar 50.76 % dengan residu 13.34 %. Adapun solar yang terbentuk pada proses I mempunyai angka setana sebesar 55 dan kandungan sulfur 80 ppm. Pada proses tanpa melalui kondensor (proses II) diperoleh yield pertasol 17%, LAWS 22%, solar 52% dan residu 9 %. Solar yang terbentuk pada proses II ini memiliki angka setana sebesar 58 dan kandungan sulfur 150 ppm. Berdasarkan standar, solar tipe 51 memiliki angka setana sebesar 51 dan kandungan sulfur maksimum 500 ppm. Dari kedua proses pirolisis tersebut memiliki kualitas mutu lebih tinggi dibandingkan dengan solar tipe 51 karena memiliki angka setana yang lebih tinggi dan kandungan sulfur lebih rendah. Solar hasil pirolisis tersebut dapat dimanfaatkan untuk bahan bakar roda empat maupun genset. Residu yang terbentuk dapat dipakai sebagai bahan oli . Gas hasil pirolisis mempunyai kandungan utama berupa propan, metan, butan, dan etana dengan nilai kalori sebesar 1.548 BTU/FT3 pada proses dengan melewati kondensor (proses I) dan nilai kalor sebesar 1.111 BTU/FT3 pada proses tanpa melalui kondensor (proses II). Gas hasil pirolisis tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar (fuel) gas dengan menghilangkan gas CO dan CO2. Proses purifikasi gas dilakukan dengan melewatkan gas melalui larutan CaCO3 ataupun dengan melewatkan melalui activated carbon. Kemudian gas ditampung dalam bag penampung gas dan dilakukan penabungan, gas tersebut dapat digunakan untuk pemanasan pada proses pirolisis. Solvent pertasol dan LAWS hasil proses pirolisis yang terbentuk diaplikasikan pada industri cat yaitu pada produk cat alkid dibandingkan dengan solvent pertasol dan LAWS yang ada di pasaran. Produk cat alkid yang menggunakan solvent pertasol dan LAWS hasil pirolisis di aplikasikan pada plat besi didapatkan bahwa kualitas cat sama dengan cat alkid yang menggunakan solvent pertasol dan LAWS yang ada di pasaran. Solar yang didapatkan pada proses pirolisis memiliki karakteristik yang lebih dari solar 51, sehingga dapat dibandingkan dengan bahan bakar pertadex. Untuk uji performa solar tipe 58 untuk kendaran roda empat menunggu hasil yang dilakukan di BTMP-BPPT. Berdasar perhitungan teknoekonomi keuntungan yang diperoleh satu kali proses dengan memanfaatkan limbah plastik ada selisih harga sebesar Rp30.306 - 34.194,00. Disamping memiliki keuntungan, teknologi ini juga dapat mengatasi masalah lingkungan yaitu mengurangi adanya limbah plastik.

Pemusnahan limbah plastik dengan cara pembakaran (incenerator) kurang efektif dan beresiko sebab akan menghasilkan polutan dari emisi gas buang (CO2, CO, NOx dan SOX) dan beberapa partikulat pencemar lainnya sehingga diperlukan cara pengolahan lain untuk mengolah sampah plastik. Pada proses pirolisis, limbah plastik akan diubah menjadi fraksi cair, residu bahan padat, dan fraksi gas. Gas yang tidak terkondensasi berupa gas H2, CO, CO2, CH4, C2H2, C2H4, C2H6, methyl-acetylane, propylene, C3H6 dan nC4H10 diharapkan dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar. Pada penelitian ini dilakukan dengan dua metode yaitu pertama, gas hasil pirolisis dialirkan melalui kondensor seperti penelitian sebelumnya (tahun 2015). Kedua, melakukan pengembangan metode yaitu gas hasil pirolisis dialirkan melalui tangki air. Dengan menggunakan GC system kombinasi antara detector TCD dan FID didapatkan karakteristik gas yang terbentuk. Pada metode pertama dihasilkan gas hidrogen 9.10 %, metana 4.73 %, etana 4.62 % dan propana 12.16 % dengan nilai kalori 1.209,2458 BTU/FT3. Pada metode kedua dihasilkan gas hidrogen 9,13 %, metana 10,05 %, etana 7,38% dan propana 21,62 % serta nilai kalori 1. 548,42 BTU/FT3. Sebelum dimanfaatkan, gas hasil samping pirolisis dipurifikasi untuk menghilangkan pengotor menggunakan CaCO3 atau kolom purifikasi yang terdiri dari batu kerikil, pasir, silika gel serta karbon aktif. Gas yang sudah dipurifikasi kemudian dimasukkan ke dalam tabung untuk disimpan. Pengemasan dalam tabung memudahkan dalam penyimpanan dan aplikasi. Penggunaannya gas dapat diaplikasikan pada kompor gas, burner proses pirolisis serta genset

"Penelitian Pengembangan Dan Aplikasi Kemasan Pintar (Smart Packaging) Untuk Produk Pangan Olahan dilakukan untuk untuk mendapatkan jenis kemasan baru dengan penggunaan indikator yang dapat mengetahui kondisi produk dalam kemasan. Bahan kemasan yang digunakan berupa polimer Polyvinyl Alcohol (PVOH) dengan bahan indikator berupa dye mixture yang merupakan campuran antara Brom Thymol Blue (BTB) dengan Metil Merah yang merupakan indikator pH. Hasil uji coba menunjukkan bahwa indikator dye mixture tidak dapat digunakan untuk mendeteksi kerusakan produk susu pasteurisasi yang mempunyai range pH 6,9-7,00. Dilihat dari kenampakan fisik, dye mixture yang diaplikasikan pada produk makanan olahan seperti misalnya keju, tofu, siomay dan daging segar menyebabkan perubahan warna dari semula hijau kekuningan menjadi hijau jernih, setelah makanan olahan tersebut disimpan selama 4 jam. Dye mixture hanya bekerja efektif pada rentang pH diatas 7 (basa), sehingga tidak dapat digunakan untuk mendeteksi kerusakan produk ikan segar karena kerusakan ikan memberikan efek perubahan pH dengan rentang kecil (6,96 – 7,00). Kata kunci : smart packaging, indikator, dye mixture, PVOH"

Optimalisasi konversi bioetanol menjadi bioetilen dilakukan untuk mencegah kebocoran yang ada pada reaktor serta mengoptimalisasikan proses heater yang terjadi dengan jalan mengganti desain reaktor serta bahan baku kaca yang digunakan yaitu dengan menggukan kaca kuarsa. Disamping itu juga dilakukan pemilihan katalis yang lebih reaktif Untuk melihat kondisi proses yang optimal maka dilakukan variasi suhu reaktor dan jenis katalis. Suhu proses dilakukan pada 350 °C, 400°C, 450 °C dan 500 °C dan katalis yang divariaskan adalah Zeolit-Mn dan SAPO-34 Dari hasil analisa kromatografi gas didapatkan kemurnian gas bioetilen yang paling tringgi diperoleh pada kondisi proses dengan suhu 450 °C, kecepatan alir 5 ml /jam. Sedangkan dari variasi katalis dengan menggunakan katalis SAPO-34 dapat menghasilkan produk gas 2 kali hasil gas dengan katalis Zeolit-Mn. Kata Kunci : bioetanol, bioetilen, katalis , dehidrasi

"Telah dilakukan modifikasi alat uji top lift untuk FIBC yang dimiliki Laboratorium Kemasan Transport yang bertujuan untuk memodifikasi dan menyempurnakan komponen alat uji top lift yang sudah ada agar sesuai dengan persyaratan alat uji top lift kemasan karung jumbo (FIBC) sesuai standar UN. Modifikasi yang dilakukan yaitu merancang ulang batang pengangkat menjadi bentuk X, merancang ulang frame suspension, merancang dan menambahkan alat uji tarik tali, menambahkan katup berputar (rotary valve) pada pneumatic conveyor, menyempurnakan kemiringan pada penampung resin bagian bawah dan mengganti jenis resin yang digunakan sebagai media pengisi. Hasil modifikasi dan penyempurnaan alat meningkatkan fleksibilitas ukuran FIBC yang akan diuji, menambah parameter uji (uji tarik tali) dan meningkatkan laju alir resin sehingga waktu pemompaan menjadi lebih singkat. Secara keseluruhan performa alat sudah dapat memenuhi persayaratan alat uji top lift FIBC sesuai standar UN. Kata Kunci: top lift, FIBC "

"Telah dilakukan penelitian sintesa isoeugenol menggunakan metode sonikasi, kegiatan penelitian ini dilakukan sebagai upaya derivatisasi minyak cengkeh menjadi iso-eugenol yang banyak digunakan di industri farmasi, kosmetika, dan industri perisa pada makanan dan minuman. Sintesis/isomerisasi eugenol menjadi iso-eugenol dilakukan menggunakan menggunakan metoda sonikasi, dengan variabel amplitudo, suhu, jenis katalis dan waktu proses isomerisasi . Hasil yang diperoleh yaitu didapatkan kondisi proses isomerisasi yang optimal yaitu pada amplitudo 70% dan waktu 40 menit, menggunakan katalis RhCl3 1 :2000 dalam pelarut etanol, didapatkan konversi sekitar 100% dengan kadar isoeugenol trans isoeugenol sebesar 91,76% dan cis isoeugenol 8,23%. Kata Kunci : eugenol, isoeugenol, sonikasi, katalis RhCl3"

Kerjasama penelitian antara BBKK dan PT. Kimia Farma tentang sintesa hidrogenasi coconut oil telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk meningatkan titik leleh dari refined bleached deodorized coconut oil (RBDCNO). Penelitian ini dibagi tiga yaitu mencari kondisi optimal untuk prosedur hidrogenasi menggunakan katalis NiNO3 yang diaktifkan. mencari kondisi optimal untuk prosedur hidrogenasi dengan menggunakan katalis komersial yaitu activated Ni catalyst dari Sigma Aldrin dan menvalidasi optimal prosedur untuk proses hidrogenasi dengan katalis aktif Ni-Kimia Farma. Hasil analisa produk menunjukkan bahwa penambahan waktu proses tidak berpengaruh terhadap free fatty acid (FFA) tapi berpengaruh menurunkan bilangan iod. Penambahan laju agitasi (rpm) memberikan efek signifikan terhadap penurunan ffa. Penambahan jumlah katalis berpengaruh terhadap bilangan iod produk. Kondisi optimal prosedur adalah jumlah katalis 1% dari sampel, agitasi sebesar 700 rpm dan waktu proses 1 jam. Sedangkan kandungan Ni (sisa katalis) dalam produk sebesar lebih kecil 1 ppm. Kata kunci : PT. Kimia Farma, katalis Ni, hidrogenasi coconut oil

Kerjasama penelitian BBKK dengan PT. Kimia Farma untuk mendapatkan proses sintesa decamethylenediamine (DMDA/Sebacodiamine)dengan kondisi optimal telah dilaksanakan. Kondisi optimal yang maksud adalah layak baik secara teknis maupun lingkungan untuk menghasilkan DMDA sebagai produk turunan dari Asam Sebasat (Sebacic Acid) skala laboratorium. Dalam kerjasama ini penelitian dibagi tiga kegiatan yaitu alternatif prosedur amidasi, optimalisasi dan validasi prosedur amidasi dan proses hidrogenasi sebaconitrile menjadi DMDA. Hasil dari aternatif prosedur didapatkan data bahwa penambahan katalis silikagel, asam fosfat dan air berpengaruh signifikan terhadap spesifikasi produk sebaconitrile yang dihasilkan. Prosedur yang optimal adalah proses yang dilakukan selama 15 jam yang menghasilkan sebaconitrile dengan berat jenis 0,914 %, indek bias 1,4465 % dan kadar air 0,73 %. Hasil uji struktur kimia DMDA dengan FTIR memperlihatkan peak yang sama antara DMDA yang dihasilkan dengan DMDA pasar (Sigma Aldrin). Kata kunci ; Kerjasama penelitian, decamethylenediamine, sebacic acid, sebaconitrile

"Pada penelitian Optimalisasi Penggunaan Absorben Dan Nano Tio2 Dalam Penerapan Sebagai Alat Perangkap Nyamuk menggunakan komposit TiO2 dan adsorben karbon aktif. Tujuan utama pada penelitian ini adalah mencari dan menentukan material (media) tempat menempelnya komposit TiO2-absorben yang optimal serta mengetahui kemampuan kinerja alat perangkap nyamuk dan kemampuan mendegradasi terhadap polutan udara, khususnya CO dan toluen. Pengukuran gas CO dan toluene menggunakan alat reaktor uji yang selanjutnya di ukur konsentrasinya menggunakan alat GC-FID. Proses fotokalisis dalam mendegradasi polutan udara menghasilkan CO2 dan uap air. Pengukuran CO2 juga dilakukan menggunakan alat reaktor uji yang selanjutnya di ukur konsentrasinya menggunakan alat GC-FID. Hasil dari penelitian ini diperoleh material media yang optimal adalah keramik dibandingkan dengan aluminium karena keramik memiliki tekstur pada permukaannya sehingga dapat mengikat komposit lebih maksimal. Alat yang dikembangkan memiliki kinerja lebih efektif karena hasil nyamuk yang terperangkap lebih banyak sekitar 30% dari penelitian sebelumnya. Kemampuan degradasi terhadap polutan udara pada alat ini yaitu 90% untuk degradasi CO dan 41% untuk degradasi toluene. Semakin banyaknya polutan yang terdegradasi, menyebabkan bertambahnya konsentrasi CO2 diudara kurang lebih 29.25% selama 6 jam. Kata kunci : Fotokatalisis, Komposit, TiO2, Karbon aktif"

"Penelitian pembuatan kemasan pintar (smart packaging) dilakukan untuk untuk mendapatkan jenis kemasan baru dengan penggunaan indikator yang dapat mengetahui kondisi produk dalam kemasan. Bahan kemasan yang digunakan berupa polimer Polyvinyl Alkohol (PVOH) dengan bahan indikator berupa dry mixture yang merupakan campuran antara Brom Thymol Blue (BTB) dengan Metil Merah. Dengan bahan indikator dry mixture dapat dilihat terjadinya perubahan warna PVOH karena adanya difusi asam laktat. Hal ini menunjukkan bahwa dry mixture dapat dianggap sebagai indikator smart packaging terutama untuk mengetahui perubahan/kerusakan kondisi pada susu pasteurisasi. Kata kunci : smart packaging, indikator, dry mixture, PVOH"

"Konversi bioetanol menjadi bioetilen dilakukan dengan proses dehidrasi yang membutuhkan rangkaian alat dan kondisi proses tertentu. Pada penelitian ini dilakukan 3 tahap kegiatan yaitu : pemurnian bahan baku, aktivasi katalis dan instalasi peralatan proses. Pemurnian bahan baku (bioetanol) dilakukan dengan cara fraksinasi dengan menggunakan spinning band. Preparasi katalis pada kegiatan ini dilakukan dengan cara dealuminasi dan impregnasi dengan menggunakan logam Zn dan Mn. Rangkaiaan alat yang dibutuhkan adalah berupa wadah bahan baku, syringe pump, pemanas, reaktor, pendingin dan tabung sample. Alat spinning band dapat meningkatkan kemurnian bioetanol dari 70 % menjadi 95%. Katalis zeolit yang sudah diimpregnasi dengan logam Zn menghasil BET 439 x 10-1 m2/g. Sedangkan dari hasil instalasi alat dihasilkan rangkaian alat yang akan digunakan untuk konversi bioetanol menjadi bioetilen dengan kondisi proses sebagai berikut : WHSV 1,00 per jam, temperatur 350°C -550°C. Kata Kunci : bioetanol, bioetilen, katalis, dehidrasi"

Kegiatan Rekayasa Alat Uji Stacking telah dilakukan dengan tujuan untuk pengembangan peralatan uji dalam laboratorium kemasan transport di Balai Besar Kimia Dan Kemasan. Peralatan uji tumpuk (Stacking Test) yang ada selama ini di dalam laboratorium kemasan adalah masih model manual juga tetapi konstruksi peralatan tersebut kurang aman terhadap analis maupun bahaya terhadap sampel uji. Bahan yang digunakan pada rekayasa Alat Uji Stacking Manual ini adalah baja bahan baja konstruksi seperti besi siku, canal UNP, plat eser dan palt strip. Peralatan uji stacking manual yang akan dibuat masih mengadopsi teknologi pengujian dengan menggunakan alat uji yang selama ini sudah digunakan. Yang berbeda hanya menyediakan unit outer bracket yang berfungsi untuk menjaga agar sampel uji tetap berada di dalam outer bracket dan tidak akan terguling pada saat sampel uji terdeformasi. Dan pasangan lainnya yaitu inner bracket yang berfungsi sebagai tempat berkumpulnya beban (loader) agar merata terbeban di atas sampel uji, juga menjaga agar loader tidak jatuh berantakan pada saat sampel uji mengalami deformasi. Outer bracket dan inner bracket digunakan berpasangan pada saat pengujian. Alat uji stacking manual ini dibuat dengan 2 (dua) jenis kapasitas kemasan yang akan diuji yaitu tipe : 78 dan tipe 54. Loader yang disediakan terbuat dari bahan plat baja dan besi siku dengan panjang sama L= 300 mm yang selanjutnya tiap loader disi dengan beton cor. Kapasitas loader yang disediakan ada 2 tipe juga yaitu kapasitas W = 5 Kg dan W = 20 Kg. Total beban terhadap sampel uji adalah total berat antara : inner bracket ditambah dengan jumlah loader yang di isi ke dalam inner bracket, dan totalnya sesuai dengan standar total berat pembebanan sesuai syarat uji. Kata Kunci : Kemasan transport, Uji Tumpuk, Kemasan B 3

"Salah satu jenis kemasan yang bersifat ramah lingkungan adalah kemasan layak santap (edible packaging). Pati garut cukup potensial untuk digunakan sebagai bahan dasar pembuatan edible film. Pati memiliki dua polimer utama dengan struktur dan massa relatif yang berbeda yaitu amilosa dan amilopektin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh amilopektin terhadap karakteristik edible film pati garut. Metode pembuatan edible film pati garut dilakukan dengan cara pemanasan dan pengadukan campuran aquadest, pati garut, dan amilopektin di atas hot plate stirrer, pada suhu 65°C-70°C. Setelah pati garut tergelatinasi, kemudian ditambahkan plasticizer yang berupa gliserin. Edible film dicetak menggunakan metode casting. Variabel amilopektin yang ditambahkan adalah 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40%, 45%, dan 50%. Dari pengujian sifat mekanik dan permeabilitas terhadap uap air diperoleh hasil bahwa semakin besar jumlah amilopektin yang ditambahkan, edible film pati garut-amilopektin yang dihasilkan akan semakin tebal, nilai kuat tarik semakin kecil, sedangkan nilai elongasi akan semakin besar. Pada hasil analisis WVTR, semakin besar jumlah amilopektin yang ditambahkan maka nilai WVTR juga akan semakin besar. Kata kunci : Edible film, Pati garut, Amilopektin, Sifat mekanik"

"Minyak pala memiliki prospek perdagangan yang bagus karena Indonesia merupakan negara pengekspor minyak pala tertinggi di dunia yaitu sekitar 60%. Minyak pala di Indonesia sebagian besar masih dihasilkan oleh petani dan pengumpul, dimana kualitas minyak pala masih rendah yaitu masih banyak pengotor dan adanya bahan pencampur lainnya yang sengaja dicampur untuk menambah berat dan volume dari minyak pala. Hal tersebut dilakukan karena harga minyak pala yang tinggi sehingga menguntungkan bagi mereka akan tetapi merugikan bagi perusahaan pembeli. Pada penelitian ini dilakukan pemurnian minyak pala yang terkontaminasi minyak jarak yang diperoleh PT. Mignon Sista International (PT. MSI) dari pengumpul minyak pala. Pemurnian minyak pala terkontaminasi dilakukan di Balai Besar Kimia dan Kemasan (BBKK) menggunakan metode fraksinasi dengan alat POPE molecular distillation. Proses fraksinasi dilakukan melalui 2 (dua) tahap, fraksinasi tahap I ditujukan untuk mendapatkan fraksi ringan komponen minyak pala yang sesuai persyaratan dan fraksi tahap II untuk mendapatkan fraksi berat minyak pala yang sesuai persyaratan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan minyak pala yang bebas dari kontaminan dan memenuhi persyaratan yang dikehendaki buyer dari PT MSI. Kontaminan metil ricinoleat yang merupakan penyusun utama dari minyak jarak terkandung dalam minyak pala sebesar 20,26%. Hasil dari penelitian ini didapatkan bahwa metode fraksinasi menggunakan alat POPE molecular distillation telah berhasil mendapatkan minyak pala murni yang bebas dari kontaminan minyak jarak. Selain itu kadar komponen minyak pala baik fraksi berat maupun fraksi ringan telah memenuhi persyaratan, dimana komponen utamanya adalah miristisin yang semula kadarnya 7,6% meningkat menjadi 23,77%. Kadar tersebut telah memenuhi persyaratan yaitu 10-14%."

"Salah satu produk hilir kelapa sawit yaitu krim solid lipid nanopartikel (SLN) telah dibuktikan dapat meningkatkan aktifitas antiaging tanpa penambahan bahan aktif dengan selisih skor kerutan 0,53 (penelitian 2011). Penelitian 2013 ini bertujuan untuk mendapatkan aktifitas antiaging tinggi yang ditunjukkan dengan semakin kecilnya selisih skor kerutan dengan penambahan bahan aktif alam. Bahan aktif alam yang ditambahkan adalah metil sinamat atau β-glukan. Metil sinamat yang dipakai yaitu metil sinamat dari minyak laja gowah Indonesia yang diekstrak dan difraksinasi menghasilkan metil sinamat dengan kemurnian 99%. sebagai tambahan. Proses penambahan bahan aktif dilakukan menggunakan 2 cara yaitu sebelum proses sonikasi dan setelah proses sonikasi. Setelah diuji menggunakan GC-MS didapatkan bahwa proses sonikasi pada pembuatan krim SLN tidak mempengaruhi jumlah kandungan bahan aktif didalam krim. Penambahan bahan aktif terbukti dapat lebih meningkatkan aktifitas antiaging, hal ini dapat dilihat dari selisih skor kerutan antara krim SLN saja dan krim SLN dengan penambahan bahan aktif yaitu sebesar <0,001 untuk metil sinamat dan <0,05 untuk β-glukan. Selain itu stabilitas emulsi krim tetap sekitar 99% setelah di biarkan selama 7 bulan diruang terbuka dan suhu ruang. Kata kunci: Krim SLN, sonikasi, metil sinamat, β-glukan, aktifitas antiaging dan stabilitas emulsi"

"Penelitian pengaruh penggunaan kitosan sebagai filler pada edible film dari tapioka termodifikasi telah dilakukan dengan metode pencampuran larutan edible film tapioka termodifikasi dengan larutan edible film karagenan. Pada penelitian ini variabel yang digunakan adalah penambahan komposisi kitosan sebagai bahan filler pada larutan edible film tapioka termodifikasi, dengan menitik beratkan parameter uji pada nilai laju WVTR dari edible film yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi proses yang optimal pada pembuatan edible film dari karagenan dan tapioka termodifikasi untuk kemasan makanan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat diaplikasikan sebagai bahan pengemas alternatif yang ramah lingkungan. Secara umum lembaran film yang dihasilkan masih memiliki nilai laju uap air (WVTR) yang cukup besar. Komposisi optimal yang diperoleh, yaitu pada perbandingan komposisi tapioka termodifikasi 25% : karagenan 75%. Dengan nilai WVTR 22,5 g/m2/24 jam. Selain sebagai filler, khitosan juga berfungsi sebagai stabilizer pada edible film dari tapioka termodifikasi. Hal ini ditunjukkan dari edible film yang dihasilkan, tidak rapuh dan mudah rusak. Kata kunci : Filler, Edible film, Tapioka termodifikasi, Karagenan, Kitosan "

"Fotoreaktor silinder berputar skala pilot yang telah dibuat pada tahun 2011, untuk kegiatan penelitian tahun ini digunakan untuk mengolah limbah tekstil dengan kapasitas 3000 liter untuk sekali pengolahan. Alat tersebut menggunakan tiga buah drum berputar dengan diameter masing-masing 55 cm dan panjang 95 cm. Pada setiap drum terdapat katalis TiO2/ZAL yang berukuran 5-8 mm dengan total berat katalis untuk masing-masing drum sebanyak 10 kg, katalis tersebut untuk aplikasi pengolahan limbah tekstil diaktivasi dengan menggunakan energi foton dari lampu UV dan merkuri yang terpasang pada setiap drum. Limbah tekstil yang akan diolah diambil dari salah satu industri yang berada di Bogor sebanyak kurang lebih 3000-3500 L untuk sekali pengo;ahan. Hasil penelitian menunjukkan limbah tekstil dengan konsentrasi BOD dan COD ± 200 mg/L dapat diturunkan sampai di bawah baku mutu yang dipersyaratkan. Kondisi optimal untuk mengolah limbah cair industri tekstil agar sampai di bawah baku mutu limbah yang dipersyaratkan dengan alat fotoreaktor silinder berputar kapasitas 3000 L, yaitu metode batch dengan kecepatan putar 3 rpm, waktu tinggal optimal di dalam drum 180 menit, sedangkan dengan metode kontinyu dengan kecepatan putar 3 rpm, waktu optimal 150 menit. Kata Kunci: Fotoreaktor Silinder Berputar, TiO2/ZAL, Energi Foton, Katalis "

Kerjasama penelitian aplikasi β-glukan pada kosmetik berbasis Palm Kernel Mill (PKM) antara Balai Besar Kimia dan Kemasan (BBKK) dengan Korea Institute of Industrial Technology (KITECH) tahun pertama telah dilakukan. Dari hasil analisa kandungan glukosa diketahui bahwa PKM mengandung glukosa (1.098 g/L) lebih tinggi daripada palm kernel sehingga cocok diaplikasikan sebagai sumber karbon proses fermentasi jamur. Penggunaan 100% PKM dalam media dapat meningkatkan berat kering sel jamur dibandingkan 100% glukosa maupun campuran keduanya. Berdasarkan hasil optimalisasi media dan kondisi proses fermentasi diperoleh β-glukan dari Schyzophyllum commune sebesar 16 g/L. Aplikasi β-glukan pada kosmetik dalam bentuk serum dan losion juga telah dilakukan pihak KITECH di Korea.

Maraknya makanan yang berbasis singkong dengan kemasan yang menarik membutuhkan suatu teknologi yang efisien baik dari segi waktu maupun biaya. Penggunaan alat pengiris singkong yang manual akan membutuhkan tenaga kerja yang banyak dan waktu yang panjang. Pada kegiatan ini dilakukan rancang bangun alat pengiris singkong arah memanjang (axial) dengan ketebalan merata dan kecepatan tinggi. Tahap kegiatan yang dilakukan adalah membuat desain awal, desain rinci, fabrikasi, perakitan dan uji coba. Uji coba mesin pengiris singkong yang didapatkan terhadap singkong yang berukuran besar menghasilkan irisan utuh sebanyak 89,09% dari berat total singkong dengan ketebalan 2 mm dan kapasitas mesin 110 kg/jam.

FRAKSINASI ALPHAPHINE SEBAGAI DAHAN BAKU PEMBUATAN VERBENON Koordinator: Retno Yunilawati ABSTRAK Fraksinasi crude verbenon hasil sintesis dari alpha plnen (a plnen) dilakukan secara distilasi fraksinasi menggunakan spining band distillation column. Frakslnasi dilakukan secara batch pada tekanan 10 mmHg dengan dua tahap fraksinasi. Pada awal frakslnasi, yaitu pada suhu fraksinasl 130°C sampal dengan 170°C, masih didapatkan a-pinen yang merupakan fraksi ringan yang merupakan pengotor produk verbenon. Kadar c-pinen terus menurun seiring dengan naiknya suhu fraksinasi. Pada suhu fraksinasi di atas 170°C didapatkan verbenon hingga suhu fraksinasi mencapal 228 •c. Kadar verbenon tertinggl (anallsa dengan Gas Liquid Chromatography/GLC) didapatkan sebesar 69,01 % yang setara dengan 100 g verbenon. Hasil perhitungan yield menunjukkan bahwa fraksinasi pertama tersebut menghasilkan yield maksimal 23,93%. Hasil tersebut sangat tidak ekonomis sehingga perlu dilakukan fraksinasl ulang. Pada fraksinasi II, fraksinasl juga dilakukan pada kondisi tekanan 10 mmHg, refluks divariasi antara 5:1 sampai dengan 50:1, pada 3-5 fraksi terakhir refluks di-set tinggi karena pada fraksi inilah verbenon banyak berada sehlngga dengan refluks tinggi diharapkan akan diperoleh kemurnian tinggi. Kadar verbenon tertinggi didapatkan sebesar 72,061% pada suhu fraksinasi 225 •c - 230 •c dan rasio refluks 1:25. Kata Kunci : a plnen, verbenon, spinning band distillation column

Karakterisasi Fraksi-Fraksi Hasil Pirolisis Plastik untuk Diaplikasikan di Industri Kimia Proses fraksinasi minyak plastik dilakukan untuk mendapatkan berbagai fraksi. Minyak plastik merupakan hasil dari proses pirolisis plastik polyethilene pada suhu 350 °C. Plastik polyethilene merupakan senyawa yang tersusun dari banyak rantai karbon. Selama ini plastik tidak diolah dengan optimal, padahal pada plastik memiliki potensi untuk diolah menjadi bahan bakar dan solven. Penelitian ini bertujuan untuk mencari fraksi komponen bahan bakar dan solven. Dari penelitian yang dilakukan diperoleh 4 fraksi yaitu fraksi lightsol (35-130 °C), fraksi medsol (140-160 °C), fraksi hevsol (170-200 °C) dan fraksi solar (220-350 °C). Lightsol memiliki ciri-ciri serupa dengan solven minasol produk Pertamina yang berwarna bening, mudah menguap, dengan titik didlh antara 35-145°C sedangkan medsol memiliki ciri-ciri serupa dengan solven Pertasol produk Pertamina yang merupakan solven hidrokarbon berwarna jernih, stabil, tidak korosif, dan cepat menguap dengan titik didih antara 45-140°C. Medsol telah mendekati syarat mutu pertasol produk Pertamina. Hevsol merupakan solven dengan titik didih antara 140-190 °C. Sifat yang menonjol adalah tidak korosif dan bersifat stabil dengan warna yang jernih. Solven yang dihasilkan (lightsol, medsol dan hevsol) telah diujicoba pada pembuatan cat epoksi dan akrilik di perusahaan cat. Hasil ujicoba menunjukan lightsol sesuai digunakan sebagai solven pada pembuatan cat epoksi dan akrilik, sedangkan medsol dan hevsol sesuai digunakan untuk cat akrilik. Selain solven, proses fraksinasi yang dilakukan juga menghasilkan bahan bakar yaitu solar yang telah memenuhi syaratmutu untuk beredardi pasaran. Kata kunci: Pirolisis, Fraksinasi, Solven, Solar

Dalam rangka pemenuhan kebutuhan peralatan yang mendukung pengujian kemasan dangerous good maupun non-dangerous good, terutama untuk IBCs, maka dibuat alat uji jatuh sebagai salah satu rangkaian pengujian kemasan transpor. Alat uji jatuh yang dirancang harus memenuhi metode uji yang sesuai dengan standar UN. Prinsip pengujian yang dilakukan adalah menjatuhkan secara bebas sebuah JBCs baik itu FIBC maupun kemasan lainnya yang berisikan media pengisi atau produk sebenarnya ke landasan jatuh, dengan ketinggian tertentu. Ketinggian yang dbuat untuk menjatuhkan karung bergantung dengan klasifikasi grup kemasan tersebut. Alat Uji Jatuh didesain dengan ketinggian H = 7970 mm dari lantai permukaan landasan jatuh hingga puncak tiang utama sebagai dudukan batang penghubung kedua tiang utama. Tiang utama menggunakan bahan Baja ST.37 dengan profil H.BEAM 150 x150 mm . Pondasi landasan jatuh merupakan beton cor dengan jenls K-500 dengan ukuran P x L x T = 3000 x 3000 x 750 mm sedangkan landasan jatuh adalah Plat Baja ST. 37 dengan ukuran luas P x L : 2400 x 2400 dengan ketebalan plat t = SO mm. Untuk mengangkat beban sampel uji untuk mencapai ketinggian tertentu digunakan sebuah hoist, dirancang pula sebuah komponen quick release hook yang berfungsi untuk menjatuhkan sampel uji secara tiba - tiba. Dengan spesifikasi tersebut diharapkan alat ini mampu memenuhi kriteria pengujian kemasan dangerous goods dan non dangerous goods, khususnya JBCs. AB ST RAK Kata kuncl : Uji ]atuh, IBCs, Quick Release Hook

Indonesia merupakan negara yang mempunyai kandungan gas alam yang cukup potensial, gas alam tersebut sebagian diekspor dan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi didalam negeri. Pada saat ini gas alam belum sepenuhya dapat memenuhi kebutuhan konsumen akan energi, ini dikarenakan keterbatasan jaringan gas. Kebutuhan gas untuk rumah tangga berupa LPG saat ini masih impor, sehingga pemerintah mengeluarkan subsidi untuk memenuhi kebutuhan gas untuk rumah tangga. Dalam rangka mengurangi subsidi pemerintah akan gas untuk rumah tangga, maka dilakukan penyimpanan gas dengan menggunakan teknologi ANG (Adsorpi Natural Gas). Teknologi ini menggunakan karbon aktif yang mempunyai luas permukaan yang tinggi (HSAC). Karbon aktif pada umumnya dibuat dari biomassa, misalnya tempurung kelapa, cangkang sawit, tongkol jagung, dll. Pada penelitian ini menggunakan tongkol jagung yang merupakan hasil samping perkebunan jagung, dengan jenis jagung untuk pakan ternak, yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal. Beberapa tahapan proses yang dilakukan adalah proses karbonisasi, pencucian, aktivasi, pencucian, pengeringan, pengecilan partikel. Variabel yang digunakan adalah metode pembakaran (tanur terbuka, tanur tertutup dan reaktor dengan nitrogen), suhu, konsentrasi dan waktu. Selanjutnya karbon aktif dianalisa daya serap iod, daya serap metilen biru, luas permukaan, kristalisasi, penampang luas permukaan dan kandungan yang terdapat di dalam karbon aktif. Hasil menunjukkan bahwa daya serap metilen biru yang terbaik adalah sebesar 19,999 mg/g, pada metoda furnace tertutup mendapatkan rendemen lebih banyak, karena sedikit menghasilkan kandungan abu. Berdasarkan analisa hasil karbon aktif yang telah diaktivasi diperoleh nilai BET sebesar 723,595 m2/g. Kata kunci : adsorpsi, karbon aktif, HSAC, tongkol jagung

Korek api gas merupakan korek api yang menggunakan bahan bakar gas yang diwadahi oleh plastik maupun logam dengan cara dimampatkan sampai tekanan tertentu hingga gas berubah fasa menjadi cair. Mengingat keselamatan penggunaan sangat penting, maka korek api gas yang diproduksi harus diuji sesuai standar keselamatan korek api gas (SNI 19-7120-2005). Beberapa parameter uji yang krusial pada SNI tersebut adalah uji jatuh dan uji tekanan dalam. Untuk keperluan pengujian tersebut, BBKK telah mampu melakukan perekayasaan alat uji. Perekayasaan kedua alat uji tersebut diadopsi dari peralatan uji versi pertama dengan beberapa perbaikan rancangan yang mempertimbangkan fungsionalitas, keamanan dan estetika. Alat uji jatuh dibuat dengan bahan aluminium sebagai rangka, pelat carbon steel sebagai penjepit, dan batu granit sebagai permukaan jatuh specimen uji. Sedangkan alat uji tekanan dalam dibuat dengan bahan stainless steel sebagai tabung fluida tekanan dan tempat pengisian fluida kerja, carbon steel sebagai casing, serta berbagai alat-alat fittings yang tersedia dipasaran. Kedua alat uji dibuat atas kerjasama BBKK dan CV. Timindo Manufaktur yang merupakan produsen korek api gas lokal berlokasi di Pandaan-Pasuruan, Jawa Timur.

Penelitian peningkatan kualitas dan keamanan produk pangan dengan menggunakan "smart and green packaging" berbasis biopolimer untuk mendukung industri hijau telah dilakukan, yang bertujuan untuk membuat green packaging berbasis biopolimer dan optimalisasi indikator smart packaging. Bahan kemasan biopolimer yang digunakan berupa Polyvinyl Alcohol (PVOH)-MCC, kltosan-MCC,dan PVOH-kitosan-MCCd,engan bahan indikator berupa suspensi kitosan+Z-amino-2-methyl-1-propanol {AMP) dan lembaran tetramethylammonium hydroxide pentahydrate+methy/ ce/lu/ose+m-creso/ purple indicator sebagai indikator C02. yang merupakan indikasl terjadlnya proses kerusakan produk pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan biopollmer yang optimum dengan nilai WVTR rendah (12,7468 g/m2/jam) dan tidak ada migrasl adalah kemasan dari PVOH-kitosan-MCC20%. lndikator dari suspensi kltosan+AMP dan lembaran tetramethylammonium hydroxide pentahydrate+methyl cellulose+m-cresol purple dapat menunjukkan perubahan warna setelah dlalirkan/kontak dengan gas C02 sehingga dapat digunakan sebagai indikator C02. Kata kunci : smart packaging, indikator, biopolimer, PVOH, MCC, metil selulosa, kitosan

Antosianin merupakan golongan zat warna alam yang sangat tidak stabil terhadap perubahan pH, suhu, dan cahaya. Ketidakstabilan ini dapat diatasi dengan kopigmentasi menggunakan kopigmen, yaitu suatu senyawa tidak berwarna yang secara alami ada di dalam tanaman, biasanya termasuk golongan flavonoid, polifenol, asam amino, atau asam organik. Katekin sebagai senyawa golongan polifenol diketahui dapat digunakan sebagai kopigmen untuk meningkatkan kestabilan zat warna antosianin. Pada penelitian ini dilakukan kopigmentasi zat warna antosianin ubi ungu menggunakan katekin yang berasal dari gambir. Produk kopigmentasi dibuat dalam bentuk serbuk menggunakan metode spray drying dan selanjutnya disimpan pada berbagai kondisi penyimpanan untuk mengetahui kestabilannya. Proses kopigmentasi optimal pada perbandingan pada perbandingan antosianin ubi ungu : katekin sebesar 1 :2 yang memberikan efek hiperkromik sebesar 0,178. Metode spray drying untuk membuat serbuk zat warna ini optimal pada kondisi suhu inlet 171,82 °C dan jumlah maltodekstrin 5 %. Serbuk antosianin ubi ungu dengan kopigmen katekin lebih dapat mempertahankan absorbansi dan kadar antosianin total selama penyimpanan dibanding serbuk tanpa kopigmen, namun lebih tidak dapat mempertahankan kenaikan kadar air. Kata Kunci : Katekin, Kopigmen, Ubi ungu, Antosianin

Dendritik merupakan jenis polimer baru dengan struktur yang unik. Dendritik poligliserol amin (ddPG-amin) merupakan dendritik yang berasal dari turunan gliserol. ddPG-amin di sintesa dengan tahapan proses yaitu polimerisasi gliserol lalu dilanjutkan dengan proses aminasi. Proses polimerisasi dengan katalis NaOH kurang populer di industri maka pada penelitian katalis yang digunakan adalah mineral lokal yaitu kapur tohor lokal. Dilain pihak, beberapa peneliti melakukan proses aminasi dengan tahapan tosilasi dan penambahan dietil amin. Namun proses ini sulit apabila diterapkan dalam skala lebih besar. Pada penelitian ini aminasi dilakukan dengan menggunakan gas ammonia. Pada suhu 100 oC selama 8 jam proses menghasilkan ddPG-amin dengan kandungan amin (NH) sebanyak 7 ppm. Dari hasil ujicoba aplikasi belum didapatkan hasil yang maksimum karena kecepatan kering merupakan syarat utama dari bahan cat. Kata Kunci : Dendritik, poligliserol amin, aminasi, mineral lokal

Potensi oleokimia sebagai produk turunan kelapa sawit terus meningkat, misalnya surfaktan/ emulsifier, fatty acid, fatty alcohol dan metil ester. Produk oleokimia dapat digunakan untuk kosmetik. Salah satu bentuk kosmetik adalah krim Solid Lipid Nanopartikel (SLN). Bahan aktif untuk SLN dapat berasal dari mikroalga, yaitu berupa antioksidan yang sangat berguna untuk nutrisi kulit. Potensi mikroalga cukup besar untuk dikembangkan, karena mengandung antioksidan berupa beta karoten, klorofil dan fikosianin. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah mikroalga dan produk turunan kelapa sawit, berupa pembuatan SLN yang dapat digunakan pada kosmetik. Metode yang digunakan adalah proses ekstraksi mikroalga dan proses pembuatan krim SLN. Variabel yang digunakan pada proses ekstraksi adalah metode ekstraksi, waktu, jenis pelarut, dan suhu. Sedangkan pada proses pembuatan SLN adalah konsentrasi bahan aktif dan waktu sonikasi. Selanjutnya dilakukan analisa produk baik secara kimia, fisika dan mikrobiologi. Dari hasil penelitian menunjukkan metode ekstraksi yang terbaik adalah ultrasonikasi dengan pelarut air pada waktu 15 menit. Krim SLN yang diperoleh memiliki pH netral dan viskositas 80 cps pada suhu 50˚ C dan stabil berdasarkan uji kestabilan (cycling test pada suhu 4 ºC - 40 ºC), dengan cemaran mikroba dibawah ambang batas sehingga aman dalam penggunaan. Kata kunci: Mikroalga, oleokimia, solid lipid nanopartikel, ultrasonikasi.

Kebutuhan Industri akan sertifikasi UN Marking untuk Flexible Intermediate Bulk Container (FIBC) di Indonesia cukup tinggi. Namun Indonesia belum mampu melakukan sertifikasi UN dikarenakan belum adanya lembaga uji yang mampu melayani rangkaian pengujian sesuai dengan standard Internasional. BBKK sebagai satu-satunya lembaga pemerintah yang berkompetensi dalam bidang Kemasan berkomitmen untuk menyediakan rangkaian pengujian FIBC guna memenuhi kebutuhan industri FIBC. Untuk tahun 2018, alat uji yang akan dibuat adalah alat uji topple dan righting. Alat ini dirancang sesuai dengan regulasi ISO 21898:2004(E) dan UN melalui standard IATA, IMDG ataupun ADR. Melalui terjemahan standard yang ada sebagai masukan desain, maka didapatkan desain dengan mengadopsi sistem screw lifting table berpenggerak motor elektrik. Kata Kunci: topple, righting, FIBC, transpor, kemasan